【泡蘿卜為什么會苦怎么辦】
泡蘿卜會苦可能是細節沒做對，要用冷開水泡，剛泡的時候少給點糖 。蘿卜在中國民間素有“小人參”的美稱 。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的?？?，現代營養學研究表明，蘿卜營養豐富 。含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍 。含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積 。蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食 。
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