【春分豎雞蛋是生的還是熟的】一般都是生雞蛋 。熟雞蛋因為已經成了固體，所以很難立住 。
建議選一頭大一頭小的雞蛋，最好是剛出生四五天的雞蛋，這時候的雞蛋蛋黃素帶松弛、蛋黃下沉、重心下降，更有利于雞蛋的豎立 。
雞蛋的氣室在雞蛋的大頭，用力抖動雞蛋，就是利用蛋液的慣性，使蛋液擠壓氣室，當大頭朝下時，蛋液就向氣室移動，使雞蛋的重心下降；并且，氣室越大，重心越低越穩定 。但養雞場里喂養的雞下的蛋往往較為充實，氣室較小甚至沒有氣室 。而農家散養的雞下的蛋，通常氣室較大，所以最好選用后者 。
大家可以去嘗試一下 。

猜你喜歡

• 春分為什么要豎雞蛋
• 蜜棗的最佳食用方法 蜜棗的食用方法
• 蒸雞蛋怎么做減肥 蒸雞蛋的做法
• 剝了皮的雞蛋怎么樣炒好吃 怎樣炒雞蛋好吃
• 白糖蒸雞蛋要蒸多久 制作白糖蒸雞蛋的時間
• 春分節氣有哪些傳統食物
• 春分飲食要注意什么
• 女人夢見咸雞蛋是什么意思 女人夢見咸雞蛋含義
• 春分豎雞蛋有什么技巧
• 春分雞蛋為什么可以立起來