所需食材：雪里蕻、食鹽
所需器材：廣口腌菜缸或者壇
【腌制雪里蕻的做法】制作步驟：
第一步：將購買回來的雪里蕻抖掉泥土，除去干黃的葉子 。
第二步：用刀將雪里蕻的根部皮削掉，并且削成三角體 。
第三步：準備腌菜壇或者缸，清洗干凈，晾干水分 。
第四步：將食鹽倒入到入一個盆中，將處理好的雪里蕻一顆一顆放入盆中，用手搓上食鹽，而后一一擺放入壇子中，壓緊壓實 。
第五步：擺放完畢后，在雪里蕻上邊壓上重物 。

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