松茸千萬不能泡水洗 。
泡洗過的蘑菇在烹煮時很容易變成滿滿的一煲自來水 。其次，蘑菇莖要用小刀仔細的刮去不潔之物，再用濕紙擦拭，實在碰到很臟的部位，適當用水沖洗一下就可以 。最后清洗過的蘑菇要把它陰干，保持蘑菇的干燥才能有最好的味道呈現 。

【松茸要不要洗】

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