【醬爆八爪魚如何做 醬爆八爪魚簡單做法】
1、食材：八爪魚適量 ， 黃豆醬適量 ， 鹽適量 ， 雞精適量 ， 味精適量 ， 醬油適量 ， 料酒適量 ， 蔥姜蒜適量 ， 干辣椒適量 。
2、八爪魚清理干凈 ， 去掉牙 ， 改刀切成條 。
3、鍋中燒水 ， 水開下入八爪魚 ， 煮一分鐘 ， 撈出控水 。
4、現將蔥、姜、蒜、干辣椒爆香 ， 再下入黃豆醬炒出香味 。
5、加入適量的醬油、料酒 ， 下入焯好的八爪魚 ， 再加入適量的鹽、雞精、味精 ， 翻炒均勻 。
6、下入蔥段 ， 大火翻炒幾下 ， 即可出鍋 。

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