【發好的花膠怎么保存】

泡發好的花膠瀝去多余的水份，用保鮮袋裝起來放到冰箱冷凍，可保存半年的時間 ?？煞庞谀z箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮濕劑，密封放置 。剛買回來的花膠，最好先曬一曬再吃，味道會更香濃 。
因為魚膠含有豐富的氨基酸等營養物質，放在米缸里是比較好的保存方法，而不需要放冰箱的 ?；z儲存年份愈久愈好 。存放花膠最怕受潮、生蟲，花膠可放于膠箱、陶瓷等容器中保存，底部放吸潮濕劑，密封放置 。
也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通風地方保存 。為避免花膠受潮，每年干爽的季節把花膠放出來吹一下，也可以讓陽光曬一下，但經暴曬的花膠會卷曲，而且會開裂 。對于浸發好的花膠不宜久存，應盡快食用 。

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