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\" data-paragraph-id=\"1c17508e\">【豆腐|新手小白也可以做出的美味，做法簡單，基本零難度，一定要試試！】哈嘍 ， 大家好吖~~ ， 今天我們繼續分享幾道簡單又好看 ， 營養又健康的家常菜做法給大家！營養均衡又美味可口 ， 非常下飯 ， 做法特別簡單 ， 食材也是我們日常生活中常見的 ， 就連廚房小白做起來也毫無壓力 ， 喜歡動手做菜的朋友一定要做著吃哦！
導語：飯要和對的人吃 ， 酒要和懂的人喝 ， 話要和愿意聽的人說 ， 每個人都有自己的相處狀態 ， 最舒服的狀態 ， 其實就是相處不累 ， 久處不厭～通俗一點就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種 ， 生活簡單就是快樂 ， 人心也一樣 ， 越簡單越容易得到滿足！
【秋葵炒雞蛋】
-食材以及調味料的準備：秋葵 ， 雞蛋 ， 鹽 。
-烹飪制作步驟過程：
1、秋葵先放入淡鹽水中 ， 搓洗掉表面的絨毛 ， 水開下鍋焯水30秒后撈出過涼 。
2、然后切成大大的小粒備用 。
3、碗中打入5個雞蛋 ， 加入1勺鹽調味 ， 然后用筷子攪拌打散 ， 再放入秋葵攪拌均勻 。
4、鍋中熱油 ， 倒入蛋液 ， 開大火把雞蛋炒熟炒散即可出鍋啦 。
這樣做的秋葵炒雞蛋 ， 特別鮮美 ， 營養豐富好吃 ， 清淡爽口 ， 大人小孩都愛吃 ， 秋葵清香脆嫩入味 ， 雞蛋松軟又鮮香 ， 新手小白也可以做出的美味~
【西蘭花口蘑炒蝦仁】
-食材以及調味料的準備：西蘭花 ， 口蘑 ， 蝦仁 ， 紅椒 ， 蔥蒜 ， 雞精 ， 生抽 ，鹽 。
-烹飪制作步驟過程：
1、首先將西蘭花切成小塊；口蘑再切成兩半；水開下鍋焯水1分鐘就可以撈出過涼 。
2、再把剝好的蝦仁倒入鍋中燙熟變色 ， 撈出即可；紅椒切塊 ， 備用 。
3、起鍋熱油 ， 倒入蔥蒜末煸炒出香味 ， 再倒入蝦仁、口蘑、西蘭花、紅椒配色 。
4、翻炒均勻后 ， 加入少許雞精、鹽、生抽調味 ， 最后翻炒幾下入味即可 。
吃飯沒胃口的時候 ， 那你就試試這道西蘭花口蘑炒蝦仁， 西蘭花和口蘑蝦仁隨便一炒太香了 ， 高蛋白高飽腹感 ， 主要是真的太好吃了 。
【麻婆豆腐】
-食材以及調味料的準備：豆腐 ， 肉末 ， 蔥姜蒜 ， 小米椒 ， 豆瓣醬 ， 料酒 ， 鹽 ， 雞精 ， 花椒粉 。
-烹飪制作步驟過程：
1、豆腐改刀切成小塊 ， 鍋中水一定要燒開后 ， 再倒入豆腐 ， 然后加入少許鹽 ， 煮個兩分鐘左右 ， 撈出控干水分 。 （這樣焯出來的豆腐才嫩滑不碎 ， 又能去除豆腥味 。 ）
2、鍋中熱油 ， 倒入肉末炒熟炒散 ， 放入蔥姜蒜、小米椒、1勺豆瓣醬炒香 。
3、炒出紅油后 ， 加入1勺料酒去腥 ， 再加一碗清水 ， 繼續加入少許鹽、雞精、花椒粉調味 。
4、最后倒入豆腐 ， 開小火慢燉5分鐘 ， 這樣燒出來的豆腐 ， 非常入味好吃 。
5、再用水淀粉勾個薄芡 ， 切記水淀粉要少量多次的加入 ， 這樣吃起來才更加的滑嫩 。
這樣做出來的豆腐 ， 麻辣鮮香 ， 非常入味下飯 ， 鮮香滑嫩 ， 比飯店里的還好吃！混合著肉末 ， 拌著米飯巨香 ， 做法簡單 ， 基本零難度 ， 一定要試試呀！
-碎碎念時間：有人三分鐘泡面 ， 有人三小時煲湯 ， 有人外賣已送達 ， 有人剛切好蒜苔 ， 人和人節奏不同 ， 堅定點別焦慮 ， 好戲都在煙火里~~猜你喜歡
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