茶類產品總黃酮類化合物測定方法研究概況

黃酮類化合物是一類廣泛存在于自然界的天然有機化合物 。 這類含有氧雜環的化合物多存在于高等植物及羊齒類植物中,其中豆科、唇形科和菊科所含的黃酮類化合物較豐富 。 黃酮類化合物在自然界中的存在形式既有與糖結合成苷的,也有游離的 。 【茶類產品總黃酮類化合物測定方法研究概況】完成機構:黑龍江省牡丹江醫學院,157011

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