1、中蝦洗凈，剝去頭、殼，留尾部 。在面包糠中放入蒜茸，混合均勻后待用 。
2、雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液，捏住中蝦尾部，將蝦肉放入蛋液中，均勻的蘸上一層蛋液 。
3、將中蝦放入蒜茸面包糠中，使其均勻的裹上一層面包糠 。
【面包黃金蝦做法圖解】4、中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時，將中蝦放入炸制約2分鐘，呈金黃色，再撈出瀝干油分 。
5、將鹽、牛奶和黑胡椒奶酪放入鍋中，用小火慢慢熬煮至奶酪完全融化 。
6、最后將奶酪汁淋在中蝦上，再撒上法香碎即可 。

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