1. 首頁 > 生活百科 > >

柿子怎么做成柿餅 柿子如何做成柿餅

生活百科柿子


1、用刀削去柿子外皮（盡量削得薄一些） 。
2、用棉繩將柿子綁成一串一串的 。
3、太陽光照強的時候將柿子拿在外面暴曬 。
【柿子怎么做成柿餅 柿子如何做成柿餅】4、陰天、多云的時候放在通風處 。下雨天做好防雨措施 。
5、一般曬到十天左右柿子的果肉開始變皺，果頂凹陷 。
6、之后繼續曬，每隔幾天還要捏一捏柿餅 。
7、如果翻動時捏餅發現柿子已經變成外硬內軟，且沒有發汗的跡象，就可以進行上霜了 。
8、上霜前將柿餅的兩端按壓相合 。將柿餅放在溫度低的陰涼處生霜 。

    猜你喜歡