1. 首頁 > 生活百科 > >

做拍黃瓜的竅門 做拍黃瓜的竅門是什么

生活百科小碟


1、材料 。黃瓜二條，剁椒一小碟，大蒜籽五瓣，醬油一小碟，芝麻油適量 。先把黃瓜用細鹽搓再沖洗干凈，再切掉頭尾 。
【做拍黃瓜的竅門 做拍黃瓜的竅門是什么】2、再拿一把干凈的刀，過一下水，再放在砧板上拍一下，拍的時候要稍稍用下力，把整條黃瓜都拍碎 。
3、然后再切成塊放在盤子里備用 。
4、把大蒜籽去皮切成末，再用勺子挑一小碟剁椒出來備用 。
5、鍋燒七成熱，放少量花生油，先把油燒滾，再立馬關火，再把蒜和辣椒倒進去，再倒一小碟醬油，做成熱油醬料 。
6、再把醬料淋在黃瓜上，簡單的拍黃瓜完成了 。脆爽可口，味道不錯 。

    猜你喜歡