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日本的餐桌禮儀 日本餐桌禮儀及注意事項

生活百科用餐


1、到餐廳就餐 ， 一般是長者或賓客先行 ， 主人隨后 。
2、日本人在用餐時 ， 要擺上一張矮桌 ， 然后男子盤腿而坐于地下 ， 女子則跪坐而食 。吃飯時使用尖頭筷子來吃 。
【日本的餐桌禮儀 日本餐桌禮儀及注意事項】3、在用餐之前和之后都要高聲表達兩種感受 ， 在用餐之前要說“Itadakimasu”(我要開始用餐了);在用餐后要說“go-chiso-samadeshita(謝謝您的款待)” ， 就像喝酒前我們所說的“干杯”一樣的意思 。
4、傳統的日式食物都是分裝在幾個小碟子的 ， 在吃的時候要按順序吃每道菜肴 ， 而不是集中吃光同一道菜肴 。
5、吃面時 ， 日本人直接從湯碗把面吸啜入口 ， 并會發出響聲 ， 這樣表示面食很美味 ， 也是對廚師表示贊賞的一種方式 。而吃壽司時 ， 就習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油 ， 然后直接放入口中 ， 不會用筷子來吃壽司的 。在喝酒時也會發出很大的咕嚕聲音 ， 表示好喝 。
6、在分享同一盤菜時 ， 在吃之前要把自己所需的菜夾到自己的盤里才吃 。
7、吃飯或喝湯時 ， 習慣把碗拿起來 ， 以防食物掉下來 。
8、在就餐時 ， 自己給自己倒酒是不禮貌的 ， 而應該是你給別人倒酒 ， 別人給你倒酒 。
9、如果你不懂得喝酒 ， 但在大家干杯時 ， 也要輕輕嘗一兩滴酒 ， 表示對別人的尊重 。如果不想再喝酒 ， 那么就要把自己的杯子倒滿 。當別人給你斟酒時 ， 也可以用手遮掩杯口 ， 表示足夠 。
10、剔牙時 ， 請要用手遮住口 。
11、在街上走的時候 ， 吃喝東西都是不禮貌的行為 。
12、在日本沒有“help yourself”的習俗 ， 在別人家做客時 ， 最好等主人把食物拿給你 。如果你是主人 ， 就要時刻關注到客人的需要(如：加奶油、糖 ， 需要餐巾紙等等) 。

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