焯過水的春筍可以在瀝盡水分后分裝在保鮮袋里放入電冰箱保存 。也可以在春筍上抹上食用鹽，掛在屋檐下常溫下保存，或者在陽光下曬成筍干，在常溫下保存 。平常多食用春筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，還有預防大腸癌的功效 。
【焯過水的春筍怎么保存】
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