1、食材：雞肉250g、腐竹150g 。
2、配料：油適量、鹽適量、蒜頭適量、生姜適量、干辣椒適量、蔥適量、紅蘿卜適量 。
3、腐竹提前泡好 。
4、雞肉剁小塊 。
5、炒鍋放入雞塊和生姜，把雞肉里的水分炒干，裝起雞肉備用 。
6、鍋里放油放入蒜頭和辣椒爆香然后放入雞肉和紅蘿卜 。
7、放入腐竹一起燜煮 。
【腐竹炒雞制作方法 腐竹炒雞制作步驟】8、出鍋前調入料酒、生抽和鹽巴、蔥即可 。

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