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葡萄紅燒肉怎樣做 美味的葡萄紅燒肉怎樣做

生活百科葡萄糖


1、食材：五花肉一斤、葡萄糖兩支、姜蔥蒜10g 。
2、首先是去菜市場選肉了 ， 選一塊五花肉吧 。因為有肥有瘦 ， 這樣做出來的紅燒肉也會非?？煽?， 肥而不膩 。
3、肉選回來我們要做的就是把肉切清洗干凈 ， 成一小塊一小塊的 ， 然后準備一盆水 ， 放在大火上煮 ， 等透心以后取出來就可以了 ， 用一個可以把水濾掉的容器裝好 。
3、然后就是放上植物油在鍋里加溫 ， 等油溫很高的時候就往油里放上點一兩只葡萄糖 ， 當然這里要看肉有多少來定的 ， 一般兩只葡萄糖可能就只能做一斤五花肉的 。這里的葡萄糖也可以換成家里的食用糖 ， 或者蜂蜜 ， 所以做紅燒肉是非常方便的 。
4、待葡萄糖在油鍋里融化變成紅色的物質時 ， 就可以加上水煮好的肉丁了 ， 這樣不斷地攪拌 ， 待肉丁里的油被煉出一部分 ， 顏色也慢慢的變紅以后就可以了 。
【葡萄紅燒肉怎樣做 美味的葡萄紅燒肉怎樣做】5、出鍋以后放在鍋里燉 ， 這時可以放些調料 ， 姜、蒜等等燉東西的作料 ， 香甜可口的紅燒肉就做成了 。

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