【耗油的成分】
蠔油現在已經成了家庭廚房里，不可缺少的調味品之一 。在炒制青菜、拌餡的時候使用，的確可以起到提鮮、增味的作用 。
但是大家看一下蠔油的配方，也就知道蠔油的主要成分、以及釀制方法 。基本蠔油中包括都是濃縮的蠔汁、小麥粉、白糖、谷氨酸鈉、以及一些與醬油類似的食品添加劑 。
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