薺菜要焯水的，不然會酸澀 。薺菜雖然美味，但不能直接食用，吃之前最好燙一下 。
新鮮薺菜剪掉根系，抖去浮土，洗凈，用熱水焯3～5分鐘左右 。焯水時記得加鹽，后用清水泡半小時，用蠔油、醬油調好肉餡，最后放薺菜，這樣就不酸了 。
【薺菜餛飩為什么酸】
猜你喜歡
- 薺菜的營養和功效
- 谷雨為什么要喝茶 谷雨要喝茶原因
- 火烈鳥床單有沒有講究 為什么火烈鳥代表愛情
- 貓為什么嗷嗚的叫
- 包子底破皮的原因 為什么包子底破皮
- 為什么二十年是瓷婚
- 蒸魚為什么要加洋蔥
- 早上跑步為什么吃不下早餐 為什么早上跑完步回來胃口不好
- 蒸魚為什么要放個筷子
- 為什么叫司南