1、蔥切末，姜切絲，蒜頭切粒 。
【爆炒雞軟骨做法圖解 雞軟骨怎么做好吃？】2、萵筍切成條 。
3、芹菜切段 。
4、準備好雞軟骨 。
5、熱油炒香蒜頭，姜絲 。
6、先放入雞軟骨炒香，然后倒入萵筍翻炒 。
7、加入適量的生抽料酒，鹽炒勻 。
8、加入芹菜翻炒 。
9、大火翻炒 。
10、然后加入辣醬翻炒 。
11、炒勻炒至入味，最后撒上蔥花即可 。
12、裝盤上菜了！

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