“奶茶” ， 為高寒地區西藏、新疆、內蒙古、東北少數民族日常餐飲的必需品 。 早先在亞洲大陸蒙古草原帝國時期 ， 由于游牧民族多以牛肉、羊肉等肉食為主 ， 所以最早奶茶主要用于化食消積、改善腸道、促進消化 。 后隨成吉思汗鐵騎進入中原以及歐洲 。 演變到現在 ， 奶茶的制作流程在各少數民族之間頗有不同 ， 但所飲奶茶主要是加鹽的成奶茶 。 【未來市場的誘惑與迷惘】完成機構：[1]《中國畜牧雜志》特約采訪人員 [2]《中國畜牧雜志》采訪人員
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