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食材|深秋不管有錢沒錢，多吃這4樣食材，美味好吃我喜歡

食材山藥排骨栗子

食材|深秋不管有錢沒錢，多吃這4樣食材，美味好吃我喜歡

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食材|深秋不管有錢沒錢，多吃這4樣食材，美味好吃我喜歡

不知不覺已經到了深秋 ， 隨著霜降過后 ， 天氣越來越冷 ， 還有半個月就到了立冬節氣 。 深秋季節進補 ， 我們就要多吃一些“補陽”的食材 。 “寒為陰邪 ， 常傷陽氣”人體陽氣好比天上的太陽 ， 賜予自然界光明于溫暖 ， 失去它萬物無法生存 。 同樣 ， 人體如果沒有陽氣 ， 將失去新陳代謝的活力 。 深秋季節的起居調養切記“補陽” ， 飲食調養要遵循少食生冷 ， 多吃養陽氣的食材 ， 我們健康的溫暖的進入道冬季 。 今天 ， 就和大家分享4種我們常吃的養陽氣的食材 ， 做法也很簡單 ， 一起試試啊~~



一：栗子

栗子是秋季上市的一種干果類食材 ， 栗子性溫 ， 除了有補脾健胃的作用 ， 更有補腎健腰的好處 ， 養陽一定有它 。



推薦：栗子小米糊



栗子小米糊的做法：食材：小米少許 ， 栗子仁10個 ， 紅棗適量 。
1 ， 栗子去皮成為栗子仁 ， 小米洗凈 ， 紅棗去核 。
2 ， 一起放入道破壁機中攪打成細膩的米糊 ， 倒出即可趁熱喝 ， 老人孩子都適合 。
二：鱸魚
鱸魚我們常吃 ， 雜刺很少味道鮮美 ， 它還是補陽的一種好食材 ， 鱸魚性平 ， 既可以補脾胃 ， 又可以補肝腎 ， 益筋骨 ， 在深秋季節不管有錢沒錢要常吃 。



推薦：清蒸鱸魚


【食材|深秋不管有錢沒錢，多吃這4樣食材，美味好吃我喜歡】
清蒸鱸魚的做法：材料：鱸魚1條 ， 大蒜1頭 ， 生抽醬油 ， 紅燒醬油 ， 醋 ， 生姜 ， 大蔥 ， 鹽適量 ， 花生油1勺 。
1 ， 把海鱸魚表面劃花刀 ， 底部放上蔥段 ， 姜片 ， 表面也放上蔥段和姜片 ， 鍋里燒開水 ， 放上魚蒸15分鐘熟透出鍋 。
2 ， 先把生抽 ， 紅燒醬油 ， 醋 ， 鹽放到碗里攪拌均勻成為料汁倒在魚上 ， 撒上蒜末和小蔥絲以及胡蘿卜絲調色 ， 潑上熱油 ， 這道清蒸魚就做好了 。
三：山藥
要問吃什么滋陰補陽 ， 山藥可以說是滋陰補陽食物中典范！山藥是一種有著滋陰補腎、壯陽益氣、益精生髓功效的滋補食材 。 山藥用來煲湯和煲粥都是很好的滋陰補陽的方式 ， 特別是山藥排骨湯可以說是滋陰補陽中不可多得的美味佳肴 。



推薦：山藥骨頭湯



山藥骨頭湯的做法：材料：排骨 ， 山藥 ， 赤豆 ， 白豆 ， 花豆 ， 薏米 ， 陳皮 ， 淮山 ， 蜜棗 ， 蔥 ， 姜 。
1 ， 把各種豆類和薏米浸泡 ， 這樣浸泡后會讓燉煮的時間縮短 ， 陳皮洗凈 ， 蔥 ， 姜切塊 ， 排骨浸泡 ， 焯水備用 。
2 ， 把砂鍋里放入水 ， 加入排骨 ， 把各種豆類和薏米一起加入 ， 再把蜜棗和蔥姜一起放入 ， 加上一點料酒去腥 。
3 ， 大火燒開 ， 改成小火慢燉 ， 大約1小時 ， 倒入去皮切塊的山藥 ， 在慢燉約15-20分鐘 ， 加鹽調味 ， 喜歡雞精或者味精的 ， 關火后出鍋前放入少許提味即可 。
四：羊肉
到了深秋季節 ， 羊肉是我們北方最受歡迎的肉類之一 ， 羊肉被稱為“補元陽益血氣”的上佳補品；秋冬季節 ， 吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃 。 羊肉還有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效 ， 常吃可提升氣色、滋潤肌膚 。 羊肉除了烤串 ， 燉湯更滋補 ， 一起看看做法吧 。

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