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家常發糕的做法 家常發糕的做法是什么呢

生活百科面團


1、食材：面粉適量 ， 酵母粉適量 ， 紅糖適量 。
2、紅糖發糕 ， 準備面粉 ， 酵母粉 ， 葡萄干少許 ， 紅糖適量 。
【家常發糕的做法 家常發糕的做法是什么呢】3、紅糖用溫水化開 ， 加入酵母粉和面 ， 和好的面團蓋上保鮮膜使其發酵 ， 發酵好的面團放入模具中 ， 面團上面放上少許的葡萄干 ， 用大火把面團蒸熟即可 ， 這就是普通的紅糖發糕 。
4、蜜棗發糕 ， 準備好面粉 ， 玉米粉 ， 蜜棗 ， 酵母粉 ， 白糖 。
5、把白糖 ， 面粉 ， 玉米粉 ， 和酵母粉揉成面團 ， 蓋上保鮮膜 ， 放在溫暖處發酵到兩倍大 ， 發酵好的面團放入模具中 ， 面團上面放上蜜棗 ， 用中鍋把面團蒸熟就可以了 。
6、南瓜發糕 ， 南瓜一塊 ， 面粉適量 ， 酵母粉適量 ， 奶粉50克 ， 葡萄干或者紅棗 。
7、南瓜去皮蒸熟用勺子壓成泥 ， 放至微熱 ， 加入奶粉 ， 酵母粉攪拌均勻 ， 加入面粉和成面團 ， 蓋上保鮮膜 ， 使其發酵兩倍大小 。
8、發酵好的面團放入模具中 ， 面團上面按上葡萄干或紅棗干 ， 用蒸鍋蒸熟 。

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