【炒牛奶有什么妙招】
妙招一：炒牛奶蛋液用小火，用不粘鍋，蛋液倒入鍋里，看到底部開始慢慢凝結，這時候再用鍋鏟慢慢的從四周往中間推，直到鍋子里的牛奶蛋液全部凝固成型就好了 。
妙招二：往調好的牛奶蛋液里加一點干淀粉，能讓蛋液牛奶凝固的好，在炒好后做到基本不出水 。
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