1、菜市場買一些小米椒，把小米椒的蒂去掉，用清水沖洗干凈，放在太陽下面晾曬 。
2、直到把小米椒表面的水分完全晾干 。
3、然后把小米椒分批次放入料理機中，啟動料理機磨成粉狀 。
【家常做辣椒面方法 家常做辣椒面方法步驟】4、辣椒面稍微磨細一點，不然辣椒籽沒磨碎，影響美觀和口感 。
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