1. 首頁 > 美食 > >

蛋糕|私房測評：高比克80S烘焙蛋糕餅干

餅干蛋糕烘焙

蛋糕|私房測評：高比克80S烘焙蛋糕餅干

文章圖片

【蛋糕|私房測評：高比克80S烘焙蛋糕餅干】蛋糕|私房測評：高比克80S烘焙蛋糕餅干

文章圖片

蛋糕|私房測評：高比克80S烘焙蛋糕餅干

文章圖片

蛋糕|私房測評：高比克80S烘焙蛋糕餅干

早安 ， 打工人 ， 我是策略家 。 今天邀請到了專業烘焙師馬琳malin ， 為我們分享高比克80S烤箱測評 。
溫準超贊｜高比克80s烤箱測評 ， 接單好幫手??
在工作室用了一年多 ， 幫我接了不少單 ， 立了很多功勞
其實我還有個380伏動力電的120升的烤箱 ， 標準的商用40*60的烤盤 。 不過我嫌用起來空間占不滿 ， 功率太大費電 ， 所以很少用 。
我寧可80s烤兩回 ， 覺得速度也很快 。 比如說我經常和一些銀行呀、房地產呀、商場呀 ， 做diy活動 。 以杯子蛋糕為例 ， 通常都是我烤好 ， 然后現場大家做頂部裝飾部分 。

一個人一般是六個一盒 ， 一場活動20-25人 。 我用u8廚師機一次打發20個蛋 ， 大約可以做一百多個 。 我四層一起烤 ， 一次可以烤80個紙杯蛋糕 。 剩下的面糊放入冰箱冷藏 ， 下爐再烤就行 。

糖霜餅干diy也是經常做的外場活動 。 就是我先把餅干烤好 ， 做好彩色糖霜 ， 大家現場涂畫就可以了 。

4寸奶油蛋糕也是常做的diy ， 還有姜餅屋等等 。
我的花園曲奇大家很喜歡 ， 尤其圣誕和新年期間 ， 馬口鐵禮盒做得很多 ， 做法我以前發過 ， 想做的可以試試 。

還有焦糖核桃仁也發過做法 ， 這個零食也是賣得特別好 ， 感興趣也可以試試 。 我是12.8元一小罐 ， 大約80克 。

日常的話 ， 我是以生日蛋糕為主的 ， 所以主要烤戚風蛋糕胚 ， 總有人問我風爐烤戚風是不是很干 。 其實對于做生日蛋糕來說 ， 沒有什么明顯的感覺 。 如果你一層就夠用了 ， 就不需要開風爐模式 ， 不夠用才需要兩層戚風一起烤 ， 但真的問題不大

我還烤蛋糕卷呢??

    猜你喜歡