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崔氏地黃酒 崔氏地黃酒怎么做

生活百科生地黃


1、原料：生地黃汁(取肥大者84000克,以生布絞取汁)3000毫升,杏仁(去皮尖雙仁熬搗末)7000克,大麻子(熬搗末)7000克,糯米7000克,上曲(暴干細銼)10000克 。
2、做法：先以生地黃汁浸曲候發,炊米14000克作飯,冷暖如人肌,酸曲汁中和之,候飯消,更炊米7000克作飯,酸如前法,又取杏仁、麻子末各700克,和飯攪之酸曲汁中,待飯消,依前炊米飯7000克,以杏仁麻子末各700克,如前法酸之,待酒發定封泥之,21日壓取清 。隨個人酒量飲用 。
【崔氏地黃酒 崔氏地黃酒怎么做】3、功效：可療虛羸,令人充悅益氣力,輕身明目;令人能食,久飲之去萬病;婦人服之更佳,無子者令人有子,忌蕪荑 。見《外臺秘要》 。

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