隨著新一輪的全國大降溫，長江以北大部分地區都將正式進入寒冬的冬季 。好想要費翔那“冬天里的一把火”，無奈沒有烤火的條件 。
冬天不僅讓人感覺瑟瑟發抖，就連剛泡好的熱茶，也會分分鐘變涼 。此時，就該保溫杯出馬了 。把放了大半年的保溫杯找出來，洗刷干凈，泡一杯茶，一整天都溫暖 。有人說，“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞” 。
這句話帶有嘲諷的意味，但也是很多中年人的真實寫照 。網上有流言，保溫杯泡茶有害，不能喝？事實真的如此嗎？今天我們就一起聊聊冬天保溫杯泡茶的事 。

首先，無品質問題的保溫杯可以放心使用 。【保溫杯泡茶的危害到底有多大 保溫杯可以泡茶嗎】很久之前，電視臺曾曝光過保溫杯的質量問題，據說材料中含有一種叫做“鉻”的重金屬元素，被腐蝕以后，很可能釋放出來，被人體吸收，造成重金屬中毒 。這個新聞在網上曝光后，引起了網友的廣泛關注 。
但實際上，只要是質量沒有問題的保溫杯，并不會出現重金屬元素析出的問題，不管是鉻還是鎘、鎳和鉛，一方面這些重金屬元素非常少，且不會融入水，哪怕長期悶泡，也不會析出 。
如果質量沒有保證，使用的材料不過關，的確可能存在重金屬超標問題，甚至還有其他隱藏危險 。
保溫杯的制造難度并不大，市場需求又特別多，造成市場混亂，很多粗制濫造的雜牌貨充斥市場，大家在選購時，一定要小心，盡可能選擇大廠品牌，質量相對有保證 。


其次，保溫杯悶泡茶葉無害，但營養物質會流失 。茶葉中含有茶多酚、單寧、芳香物質、氨基酸和多種維生素等物質，使用玻璃杯或蓋碗沖泡時，水溫會快速下降，大部分營養物質都能溶于水中，茶湯香氣顯露，滋味甘滑爽口 。
但是如果使用保溫杯悶泡，茶水一直保持在較高的溫度，會導致單寧和芳香類物質大量揮發，茶葉的香氣散失，同時苦澀味增加 。如果長時間悶泡，還會有悶漚味，喝下去只有濃重苦澀，沒有香甜甘潤 。
有人做過實驗，表明用保溫杯泡茶，茶湯會呈現出弱酸性，但不會腐蝕保溫杯，也不會導致重金屬元素析出 。所以說，用保溫杯泡茶沒有什么明顯的壞處，不會造成身體的傷害 。


可是沒有明顯壞處，并不意味著用保溫杯泡茶就很好 。茶葉中含有的多酚類物質，在水溫長期保持較高狀態下，會加速氧化，含量呈現波動，由低到高再降低 。

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