【真假雞蛋的鑒別方法 真假雞蛋的鑒別方法說明】1、首先，可以把雞蛋放在強光下照看，觀察蛋殼上有無氣孔，有則是真的，沒有就是假的 。
2、其次，人造雞蛋的外殼亮一點(但不太明顯)，真雞蛋暗一些 。煮熟后剝殼，假雞蛋顯得比較粗糙，真雞蛋光滑點 。嘗一嘗味道，人造雞蛋有股化學味，真雞蛋有隱隱的腥味 。
3、最后輕輕敲擊，真雞蛋發出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶 。

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