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饅頭花樣做法圖大全 好吃又好看的饅頭制作教程

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饅頭花樣做法圖大全 好吃又好看的饅頭制作教程


饅頭，古稱“蠻頭” ，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，為“包子”的本稱，中國傳統面食之一，是一種用發酵的面蒸成的食品 。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一 。今天來教大家做好吃又好看的饅頭，下面一起來看看吧！
【饅頭花樣做法圖大全 好吃又好看的饅頭制作教程】饅頭，古稱“蠻頭” ，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，為“包子”的本稱，中國傳統面食之一，是一種用發酵的面蒸成的食品 。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一 。今天來教大家做好吃又好看的饅頭，下面一起來看看吧！
1、調一塊白面團：將面粉中加入酵母和適量的水后調成軟硬合適的面團后發酵好備用 。
2、調一塊紫薯面團：將紫薯蒸熟后去皮打成泥然后加入適量的酵母和少量的水調成面團后發酵好備用 。
3、發酵好的紫薯面團分成相同大小的小面團，我是做了八個，將每個小面團揉圓備用 。
4、白色的面團發酵好后和紫色面團同樣的操作 。
5、取一個白色的面團搟圓 。
6、將紫薯面團放到白面團上
7、包起來，收口捏緊 。
8、收口朝下放置，然后在面團表面用利刀劃十字（刀片表面沾點干粉）
9、做好的紫薯開花饅頭，墊上玉米葉子，醒發一會兒，我醒了15分鐘 。
10、醒發好的饅頭放蒸鍋蒸熟，上來氣后20分鐘關火后捂5分鐘 。
完成以上步驟，香噴噴的開花饅頭就可以吃咯 。

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