1、可將板鴨真空處理后放到冰箱中保存，冷藏可放一個星期左右，冷凍可以保存兩個月左右 。
【板鴨怎么保存不會壞 板鴨怎樣保存不會壞】2、板鴨是中國南方地區的一道特色名吃，亦是中國江蘇、福建、江西、湖南、安徽等省的一種特產 。板鴨是以老鴨為原料的腌臘食品，分臘板鴨和春板鴨兩種 。因其肉質細嫩緊密，香味濃郁，有干、板、酥、爛、香，像一塊板似的，故名板鴨 。
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