掉渣燒餅怎么做 掉渣燒餅制作的步驟是什么


掉渣燒餅怎么做 掉渣燒餅制作的步驟是什么


【掉渣燒餅怎么做 掉渣燒餅制作的步驟是什么】1、低粉300克 , 鹽1小匙 , 酵母1小匙 , 牛肉餡 , 蔥 , 姜 , 生抽 , 五香粉 , 孜然粉 。
2、先將面團揉好 , 發酵2個小時左右 。
3、在這期間 , 將大蔥和姜切碎 , 和在牛肉中 , 按照自己的口味添加生抽 , 鹽 , 五香粉和孜然粉 。
4、面發好后 , 做成5個面團 , 滾圓 , 餳15分鐘 。
5、取出一個搟圓 , 刷上一層薄薄的橄欖油 , 鋪上牛肉餡 。
6、灑上白芝麻 , 烤箱200°預熱 , 烤15分鐘即可 。

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