
【海帶的做法技巧 海帶怎樣做好吃】1、材料:海帶絲,干辣椒,生抽,料酒,醋,鹽,味精 。
2、將海帶洗凈,用清水泡兩個小時左右 。
3、將干辣椒剪成小段 。
4、鍋里放油,待油7成熟時,加入辣椒,炒出香味,加入海帶翻炒,加料酒翻炒悶一小會兒 。
5、加生抽、醋翻炒,待海帶差不多時,加入鹽、味精翻炒,起鍋就好了 。再加些肉末在里面,肉末先在鍋里炒熟,然后加料酒、加生抽鹽、雞精炒熟,起鍋備用 。然后用以上步驟做海帶,海帶快好的時候加入炒好的肉末,混在一起即可 。
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