【金邊白菜是哪里的菜】

陜西 。金邊白菜是一道西北地區傳統名菜 。此菜非常考驗火候 。具有酸、辣 、咸、辛、鮮五味，口感香脆 。
做法：
⒈將白菜洗凈去葉，取白菜幫洗凈瀝干水，用刀拍松，抹刀切成1厘米寬的條 。紅干辣椒切成3厘米長的條片 。
⒉鍋內加植物油燒熱，放入干辣椒片炸至變色，下入蔥（切末）姜（切末）末及白菜，旺火速炒，烹入米醋翻炒，再加入醬油、白糖、精鹽、料酒、味精煸炒，至色變黃時，用濕淀粉10（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即成 。
大白菜（小白口）：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富 。對于護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效 。中國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒 。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等 。

猜你喜歡

• 盎的拼音 盎的拼音是什么
• 路網是什么意思 路網的解釋
• 楓葉國是哪個國家的 楓葉國是哪一個國家
• 珍珠的寓意象征 珍珠的寓意象征是什么
• 為什么貼了艾草足貼第二天會有水 貼了艾草足貼第二天會有水是什么情況
• 智能組網是什么意思 智能組網解釋
• 喜歡你我也是第二季所有嘉賓 節目簡單介紹一下
• 大熊貓的走路方式是什么樣子的？ 為什么會這樣呢
• 股票xd開頭是什么意思 給大家具體講解一下
• 精打細算的精是什么意思 怎么理解精打細算的精的意思