1、主料：豆角、蝦仁、鹽、姜、蒜、料酒、生抽、雞精 。
【豆角如何做下飯菜 豆角蝦仁的做法】2、將豆角掐成5公分一段，焯水待用 。
3、將煮熟的蝦去殼，起油鍋，爆香姜蒜，下蝦仁煸炒 。
4、炒出香味后，下豆角一起，加鹽、生抽、料酒稍微翻炒一會兒 。
5、起鍋前加點雞精調味即可 。

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