生鮮鮑魚怎么曬干 生鮮鮑魚如何曬干

【生鮮鮑魚怎么曬干 生鮮鮑魚如何曬干】
1、將鮮鮑魚去殼洗凈并煮熟 。
2、將煮熟的新鮮鮑魚放在清潔的席子上擺曬,以搭架平曬為好 。
3、鮑魚個體大的,因干燥較慢,容易變質,故在出曬時,可將個體大的鮑肉在背部斜切2刀-4刀,要切而不斷,保持片大,肉完整,這樣可加速干燥,防止變質 。
4、每天翻曬3次-4次,直至曬干 。

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