工夫茶是我國茶藝的古典流派 。 潮汕工夫茶傳承古代工夫茶的固有精華，并歷經千余年的不斷積累、揚棄和發展 。 最終“定居”于潮汕地區，形成獨具地方特色的“潮汕工夫茶”，在中國茶藝之林一枝獨秀 。 【論潮汕工夫茶對古代工夫茶的傳承與發展】完成機構：廣州大學人文學院歷史系,廣東廣州510405

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