1、把要用到的肉從冰箱中取出，解凍，以備用 。
2、等肉解凍后，切成小塊 。
3、把醬油、白糖、味精等準備好 。
4、黃酒的份量準備一下 。
5、先倒入黃酒，將其拌勻，去腥 。
6、把醬油、白糖、味精放入拌勻，腌半小時至一小時 。
【包肉粽子的肉怎么腌制 包肉粽子的如何腌制】7、最后用來包粽子即可 。
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