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粉條|天冷了，用這兩樣來煮湯，鮮甜可口，簡單又美味

白蘿卜粉條

粉條|天冷了，用這兩樣來煮湯，鮮甜可口，簡單又美味

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粉條|天冷了，用這兩樣來煮湯，鮮甜可口，簡單又美味

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【粉條|天冷了，用這兩樣來煮湯，鮮甜可口，簡單又美味】粉條|天冷了，用這兩樣來煮湯，鮮甜可口，簡單又美味

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前段時間買了好幾個白蘿卜 ， 本打算腌蘿卜咸菜的 ， 哪想著突然出不去了 。 為了發揮蘿卜的最大價值 ， 咸菜就先擱置了 ， 換著做幾樣孩子愛吃的吧 。
蘿卜餅、蘿卜紅燒肉、蘿卜餃子 ， 都已經做過了 。 到了最后一個蘿卜 ， 家里能和它搭配的食材也沒幾樣了 。

依舊本著發揮蘿卜最大價值的想法 ， 今天用它和粉條組合在一起做了這個湯 ， 雖然食材簡單 ， 也是臨時亂搭 ， 但是沒想到味道真的還不錯 。

蘿卜鮮甜 ， 粉條爽滑 ， 湯也非常鮮香 。 簡簡單單煮一鍋 ， 也是溫暖又幸福的味道 。

白蘿卜粉條湯
【食材】白蘿卜、紅薯粉條、蔥、姜、八角、鹽、胡椒粉、雞精

【具體做法】
1 ， 白蘿卜去皮洗凈 ， 先切薄片 ， 再切成細絲 。 或者用擦絲器擦成細絲 。


2 ， 粉條溫水泡發 ， 稍微剪一下 ， 再用清水沖洗一遍 。3 ， 準備蔥、姜、一個八角 。 蔥和姜可以切稍微大一點 ， 方便吃的時候挑出來 。


4 ， 熱鍋倒入少許油 ， 放入蔥、姜、八角 ， 小火炒出香味 。
5 ， 把蘿卜絲倒進來 ， 大火快速翻炒 ， 炒掉蘿卜一部分的辛辣味 。
6 ， 加入沒過蘿卜絲的開水 ， 大火煮2分鐘 。 加水之前可以把八角挑出來 ， 不然煮好的湯會有苦味 。
7 ， 最后把泡發的粉條放進來 ， 大火將粉條煮熟 。 然后加鹽、白胡椒粉、雞精調味就可以了 ， 其它調味料就不需要放了 。8 ， 盛入碗中 ， 撒些香菜味道更好 。
別看這個湯食材普通 ， 做法和調味料也都簡單 ， 但是味道真的還不錯 。 往后天氣漸漸冷了 ， 煮一鍋這樣的湯 ， 簡單快手 ， 好喝又暖身 。

飯飯小貼士
1 ， 做這個湯最好用白蘿卜 ， 越新鮮越好 。 所以趁著蘿卜新鮮上市 ， 快快做起來 。
2 ， 蘿卜絲炒過之后一定要加開水 ， 這樣煮的湯味道更鮮 。
3 ， 粉條如果沒有完全泡發 ， 可以在加入開水之后就把粉條放進來 ， 這樣白蘿卜和粉條就可以一起煮熟出鍋了 。

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