1、食材 。魚丸300克，魚豆腐4個，火鍋火腿4個，油豆皮30克，大頭青2顆，水發皮肚50克，高湯適量，鹽適量，胡椒粉適量，雞精少許，青蒜少許，香油少許 。
2、把魚丸，魚豆腐，火腿片和水發皮肚全部切塊放入砂鍋中 。
3、加入高湯 。
4、燉煮5-8分鐘，然后加入油豆皮 。
5、加入鹽、胡椒粉 。
6、煮上2分鐘后加入洗凈的青菜 。青菜煮軟加入蒜苗花 。
【砂鍋怎么做魚丸好吃 砂鍋魚丸的做法】7、加少許雞精、香油關火 。

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