【炒牛雜的做法 怎么做炒牛雜】1、原料：牛雜、青尖椒、紅椒、蒜苗、姜、八角、桂皮、香葉、鹽、雞粉、生抽、料酒 。
2、新鮮牛雜600克 。
3、鍋中加兩勺料酒，將牛雜放入鍋中焯一下水，然后沖去浮沫 。
4、轉入高壓鍋中，加姜片、八角、桂皮、香葉，壓15分鐘 。
5、紅椒、青尖椒、蒜苗分別切段、姜切片 。
6、壓好的牛雜放涼切成小塊，做這道菜只用了一半 。
7、鍋內熱油，下姜片小火炒香 。
8、下牛雜翻炒幾下出香味 。
9、調入兩勺生抽炒上色 。
10、加入紅椒段、青尖椒、蒜苗根部翻炒幾下 。
11、最后加入蒜葉，調入鹽和雞粉翻炒均勻即可 。

猜你喜歡

• 鹵鴨的做法步驟 鹵鴨的做法步驟是什么
• 醬烤茄子制作方法 醬烤茄子的做法
• 足球黃金球指的什么
• 怎樣用豆漿機做雜糧糊吃 雜糧糊的做法
• 豇豆怎么儲存保鮮 豇豆的功效與作用
• 保食安食品凈化機的原理是什么
• 無花果的白汁能治什么病 無花果為什么被叫做無花果
• 藍莓脆脆條的做法 藍莓脆脆條如何做好吃
• 紅薯豆沙餡小花面的做法 紅薯豆沙餡小花面如何做
• 黑枸杞的真假辨別 黑枸杞怎樣辨別真假