【薄荷腦的功效】《本草綱目》認為：薄荷味辛、性涼，無毒 。長期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除勞氣，解困乏，使人口氣香潔 。還可治痰多及各種傷風 。此外，煎湯洗可治膝瘡，榨汁服可去風熱及口齒諸病，搗成汁含服去舌苔苦澀；用葉塞鼻，止出血；還可治蜂蟄蛇傷 。薄荷莖葉有特殊香味，具有疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效 ?，F代醫學常將其用于治療風熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡、風疹、麻疹、胸腹脹悶和抗早孕等 。另外，薄荷還具有消炎止痛作用 。從2003年醫學界提出采用“饑餓療法”醫治癌癥以來，科學家對大量藥物進行了研究，發現薄荷葉能夠阻止癌癥病變處的血管生長，使癌腫得不到血液供應，最終“饑餓”而死 。食療方法薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服 。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等 。泡澡可以可平緩緊張憤怒的情緒，能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠但是洗澡就沒效果還是食用效果最好，但是晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾 。

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