【扇貝怎么殺 扇貝如何處理】1、先用牙刷刷洗干凈新鮮扇貝表面的泥沙殘留 。
2、然后刀子伸進去把扇貝撬開 。
3、貝殼打開后，去掉黑色的內臟，還有像睫毛狀黃色部分的腮 。
4、全部處理好后，再次用水清洗，就可以烹飪食品了 。
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