【酥脆餅干的做法 家常餅干的制作方法分享】1、用料：
低粉80g、糖粉30g、黃油50g、泡打粉1.5g、鹽1g、干果30g 。
2、做法：
（1）黃油室溫軟化 。
（2）把低粉和泡打粉混合過篩放入有黃油的碗里 ， 放入糖粉滴入兩滴香草精（沒有可以不加）和鹽 。
（3）把混合好的粉用手揉搓 ， 搓成松散的顆粒狀時 ， 留出一小部分來大約十克左右 。其他的捏成面團或保持顆粒狀都可以 。
（4）取一個圓形的模具放在烤盤里 ， 倒入約15克的粉顆粒在模具里 ， 用手壓實后慢慢取下模具 ， 我的模具比較大直徑六厘米 。
（5）把干果放保鮮袋用搟面杖搟碎 ， 不要弄的太碎 。
（6）在做好的餅干上撒一些剛才留出來的粉顆粒 ， 再撒上堅果顆粒 ?？鞠渖舷?70度預熱 ， 烤一刻鐘就可以出爐了 ， 每個牌子的烤箱溫度不一樣 ， 不放心可以在旁邊看著點 ， 如果溫度高了一不小心就會烤糊 。

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