【雞頭米煮多久熟 雞頭米需要煮多久才熟】1、15-20分鐘 。雞頭米 ， 就是新鮮的芡實 ， 雞頭米中含有較高的水分 ， 是比較容易煮熟的 ， 一般在水燒開之后蓋上鍋蓋煮15-20分鐘就能夠煮熟了 。
2、但如果是干的芡實 ， 則比較難煮熟 ， 需要先用水泡2-3小時 ， 再煮一小時左右才能夠煮爛 。
3、芡實的營養價值比較豐富 ， 開水煮容易破壞芡實的營養成分 ， 使芡實的營養成分不能很好的釋放出來 ， 其次 ， 用開水煮很難將芡實煮熟 ， 而且還容易將芡實煮熟 ， 所以一般建議用冷水煮芡實 。

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