【什么叫鐵山楂 何謂鐵山楂】1、鐵山楂也是山楂的一個品種 ， 因為含鐵較多 所以叫鐵山楂 。
2、其果實緊密 ， 果色深如鐵色 ， 這種山楂含有的一些營養成分比一般的山楂豐富 ， 比如每百克鮮果肉中 ， 含碳水化合物22克 ， 蛋白質0.7克 ， 脂肪0.2克 ， 鈣85克 ， 磷25毫克 ， 鐵2.1毫克 ， 胡蘿卜素0. 82毫克 ， 維生素C89毫克；還含有山楂酸 ， 酒石酸 ， 枸緣酸 ， 解皮素等等 。
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