【牛腩湯的做法 蘿卜牛腩湯怎么做】1、主料：牛腩700克 。
2、輔料：白蘿卜1根、胡蘿卜1根、紅棗10個 。
3、調料；食鹽適量、蔥適量、姜適量、黃酒3大匙、胡椒粉少許、香菜適量 。
4、做法：牛腩整塊洗凈瀝干水分，白蘿卜切大塊、胡蘿卜切大塊備用，姜切片、蔥切段 。
5、牛腩整塊放入滾水中川燙，取出放入電壓力鍋 。鍋中同時放入蔥、姜、紅棗、紹興酒、整塊牛腩、白蘿卜、胡蘿卜燉煮約40分鐘 。時間到，把煮好的牛腩取出 。鍋中加入鹽、胡椒粉調味，撒上香菜即為湯品 。

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