蘋果果醬制作方法具體步驟 _知識經驗

【蘋果果醬制作方法具體步驟】1、蘋果洗凈，用刨皮器刨皮，放入淡鹽水中浸泡。(防止氧化變黑)；去核；操作完成，立即投入淡鹽水中浸泡。
2、切碎丁，依舊是完成立即投入淡鹽水，防止變色；將蘋果丁撈出，控干水分；放上白砂糖。
3、將檸檬汁擠入；攪拌均勻，腌漬半小時左右；半小時后，蘋果被腌出了很多果汁。
4、將果汁倒出；剩余的蘋果丁，用料理機攪打成果泥；將果泥放入面包機中，放入冰糖粉。
5、開啟面包機果醬功能；取少許果汁，放入淀粉，攪拌均勻，在果醬加熱后，倒入淀粉糊。
6、用勺子觀察狀態，稀稠度；如果果醬太稀，不符合要求，可以再次開啟一個果醬程序，繼續熬；瓶子洗凈消毒，晾干，用勺子將其舀入保存即可。

蘋果果醬制作方法 具體步驟

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