【西紅市炒雞蛋怎么做 西紅柿炒雞蛋正宗做法】
1、準備食材：雞蛋三個、中等大小西紅柿兩個 。鹽1克、糖2克、食用油適量 。
2、做法：將雞蛋去殼打散、西紅柿切小塊備用 。鍋中倒入適量底油 ， 油熱之后 ， 倒入蛋液 。待雞蛋稍稍凝固炒散后 ， 把雞蛋推到一邊 。然后放到西紅柿 ， 煸炒勻均 。往鍋里加少許糖煸炒勻均 ， 然后大火收汁 。最后關火 ， 放鹽翻炒勻均即可裝盤 。
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