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饅頭|六十年代，與“茅臺”比肩的幾種白酒，如今還有誰在喝？

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饅頭|六十年代，與“茅臺”比肩的幾種白酒，如今還有誰在喝？

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導語：六十年代 ， 與“茅臺”比肩的幾種白酒 ， 如今還有誰在喝？
上世紀60年代 ， 是我國恰逢物資匱乏 ， 又“屋漏偏逢連夜雨” 遭遇自然災害的年代“不能怨我們總說過去的東西好 ， 質量好 ， 過去的白酒好喝 ， 那都是親自操辦的” 60年代出生的老李在和孫子日常聊天時 ， 總會這么念叨 。
在當時 ， 茅臺還未能“一家獨大” ， 與它并肩的還有董酒、西鳳酒、鴨溪窖酒和汾酒等白酒 ， 如今它們也都成為了每個地方的“代表酒” ， 成為了白酒行業當中的中堅力量 。

但在60年代時 ， 它們發展的也并非有多成熟 ， 后來更是隨著越來越多的白酒品牌出現 ， 如今很多都失去了往日的光輝 ， 今天就來介紹下這幾種白酒 ， 看看如今還有誰在喝？

  • 60年代的董酒：在眾多“草本入酒”的品牌中異軍突起
1957年初 ， 董酒獲得了顯著成果 。 由遵義市帶頭 ， 在當地清理出兩個大的窖池 ， 用苗圃站做車間 ， 廠長依據前任釀造經驗帶頭生產 ， 最終確定復產成功 。

這一時期 ， 董酒品質趨于穩定 ， 1963年在全國第二屆評酒會上 ， 獲得了“中國名酒”的金獎 。 “那個時候 ， 聽我父親講 ， 草本入酒是很普遍的現象 ， 因為在我們國人的印象當中 ， 這樣做 ， 既能發揮其為白酒的增香作用 ， 又能利用百草對微生物進行治理 。

但“草本入酒”并不算特別符合專家評審和市場的口味 ， 所以像董酒在白酒行業中有這么高地位的也不多 。 在當時 ， 能夠發展起來的白酒 ， 大多要符合需要 ， 比如湖南武陵酒 。

當時茅臺產量跟不上 ， 于是在1952年成立國營釀酒廠 ， 后改名常德酒廠 ， 在發現這一問題后 ， 在湖南研究出一款醬香型高品質接待用酒 ， 他們派技術骨干到茅臺酒廠潛心學習 ， 并于兩年后試制成功 。
后來 ， 這款白酒不僅入選全國十七大名酒 ， 而且還曾“小勝”茅臺三次 ， 成為了湖南人的驕傲 。

  • 60年代的西鳳酒：備受認可的“鳳香型”名酒
西鳳酒在民國時期 ， 就已經在全國范圍內流行了起來 ， 不過 ， 后來因為某些原因 ， 西鳳酒酒廠已經破敗不堪 ， 但還是在1952年被評為了國家名酒 ， 可見其的重要性 ， 1956年10月的時候 ， 西鳳酒在柳林鎮成功復建酒廠 。

西鳳酒也不負眾望 ， 推出了鳳凰牌西鳳酒、西風外銷酒、景泰藍平西鳳酒、鳳凰牌塑蓋西鳳酒等多款西鳳酒 ， 成為了我國白酒四大香型之一“鳳香型”的代表酒 ， 后又三次獲得“國家名酒” ， 奠定了其在白酒屆的地位 。