【鬼針草可以直接吃嗎？】鬼針草是可以吃的，但是不能直接吃，我們需要進行一些處理，比如鬼針草的嫩葉，很好吃，但是要開水淖透，而且涼拌鬼針草也是可以的，藥用價值還很高 。很多人還會用鬼針草泡水喝，長期和鬼針草泡的水，能夠預防高血壓、高血脂等，其實鬼針草對調節血壓有很好的作用 。

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