【山東煎餅面糊配方 關于山東煎餅的簡介解釋】1、高筋面粉2000克、黃豆粉250克、雜糧粉250克、花生粉50克、芝麻粉50克、水2600克、鹽20克、雞粉20克、白糖20克、十三香10克、食用堿面10克 。
2、山東煎餅，傳統特色面食 。源于山東泰山 ?，F代煎餅制作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用 山東煎餅可以追溯到很早以前 。相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅 。

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